Ингредиенты:

2 плавленых сырка
1 банка консервированной кукурузы 
3 яйца 
1 сладкий перец
лук-порей
100 мл майонеза

Для блинов:

200 г семги
2 ст. молока
1,5 ст. муки
соль
1 ст. л. сахара
2 яйца 
50 мл растительного масла

Приготовление:

■ Плавленые сырки потри на крупной терке. Лук помой и мелко порежь. Сладкий перец очисти от семян и нарежь мелкими кубиками. Яйца отвари, остуди и также нарежь кубиками. Смешай все ингредиенты, посоли и заправь их майонезом.

■ Приготовь тесто для блинов. Влей в небольшую кастрюльку 1 стакан молока и чуть-чуть подогрей. Добавь в него растительное масло, желтки, сахар и соль. Хорошенько перемешай и добавь муку. Взбей в крепкую пену белки и. постепенно размешивая, добавь их в тесто. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

■ Пожарь блины, заверни в них ломтики семги и подавай с салатом.

Приятного аппетита!